Daržovių patiekalų receptai

• Bulvės su kiaušiniais ir pomidorais
  8 vidutinio dydžio bulvės, 6 kiaušiniai, 5-6 pomidorai, šaukštas margarino, svogūnas arba svogūnų laiškų,
• Kepsninėje kepti avokadai
  2 avokadai, 2 šaukštai žaliųjų citrinų sulčių, 1,5 šaukšto alyvuogių aliejaus,
• Saldžios morkos
  1 kg morkų, 3 šaukštai riebalų, 2 šaukštai
• Omletas su šparaginėmis pupelemis ir gražgarstėmis
  8 kiaušiniai, svogūnas, 800 g šparaginių pupelių, ryšelis gražgarsčių, 2-3 svogūnų laiškai, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, druskos, maltų juodųjų
• Varškės užkandis su svogūnų laiškais ir ridikėliais
  300 g svogūnų laiškų, 150 g varškės, 100 g ridikėlių, 200 g rūgpienio, druskos, cukraus,

• Daržovių troškinys su avižomis
  1-2 šaukštai sviesto, 1 česnako skiltelė, 100 g žiedinių kopūstų, 100 g brokolių, 2 morkos, 3-4 šaukštai skaldytų avižų, 3/4 l sultinio, 60 g riebios grietinės, druskos, pipirų, tarkuoto muskato
• Ridikų salotos
  0,5 kg juodųjų arba baltųjų ridikų, 3 šaukštai aliejaus, acto, cukraus,
• Aguonų sūris su riešutais
  3 stiklinės aguonų, 2 l obuolių košės, 1 stiklinė riešutųr 1 pakelis vanilinio
• Bulvių apkepas su aguročiais
  10 bulvių, 2 aguročiai, 2 stiklinės grietinės, 1/2 stiklinės aliejaus, šaukštas tarkuoto sūrio,
• Kopūstais ir obuoliais įdarytas kiaulienos kepsnys
  1,5 kg kiaulienos šoninės su šonkauliais, 3 svogūnai, 500 g kopūstų, 2 antaniniai obuoliai, druskos, pipirų,

• Svogūnų ir žalumynų pyragas su feta
  100 g fetos, 25 g sviesto, 1 šaukštas alyvuogių aliejaus, 3 svogūnai, 1 šaukštas susmulkintų žalių čiobrelių, 1 lakštas sluoksniuotos tešlos, druskos, pipirų,
• Moliūgų sriuba
  1 kg moliūgų, 1,5 l vištienos sultinio, 1 šaukštas sviesto. 1 šaukštas miltų, 2 šaukštai rudojo cukraus, druskos, baltųjų pipirų, tnipųtis malto imbiero ir cinamono, 150 g virto kumpio, 200 ml
• „Jūrinės" salotos
  1 mažas indelis jūros kopūstų, 1 mažas indelis konservuotų kalmarų, 1 mažas indelis kukurūzų, 2 kiaušiniai, 1 šviežias agurkas, 10 g šviežių krapų,
• Agurkai, įdaryti grybais
  2-3 nedideli arba 1-2 dideli agurkai, 200 g marinuotų arba sūdytų grybų, 1-2 šaukštai krienų, 4-5 šaukštai grietinės, druskos, cukraus, acto arba citrinos sulčių, krapų arba petražolės lapelių, 1
• Burokėlių gira
  10 l vandens, 1 kg burokėlių, 1 kg cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, 100 g mielių, 0,5 kg

• Vegetariška tempura
  Raudona saldžioji paprika, maža cukinija, morka, svogūnas, 150 g brokolių, truputis druskos, aliejaus. Tešlai: 200 ml labai šalto vandens, kiaušinis, 90 g miltų, ledo kubelių (tešlos temperatūrai
• „Stipruolių" sriuba
  1 česnakas, 3 kiaušiniai, 75 g sviesto, 2 l vandens, 4 šaukštai linų sėmenų aliejaus, 75 g fermentinio sūrio, druskos, pipirų, maltų
• Pievagrybiai graikiškai
  500 g pievagrybių, 1 citrinos sultys ir truputis žievelės, 1/4 1 sauso baltojo vyno, 1/2 ryšulėlio čiobrelių, 5 baltųjų pipirų grūdeliai, 1 lauro lapelis, 1 pomidoras, 2 laiškiniai svogūnai, 2
• Šiltos salotos su žuvų gabalėliais
  400 g žuvų, majonezo, krapų, žaliųjų citrinų sulčių, pipirų, druskos, džiūvėsėlių, 2 saujos salotų lapų, 1 morka, 5 ridikėliai, 6-8 žaliosios alyvuogės. Padažui: 1 šaukštas garstyčių, 1-2 šaukštai
• Rusiški bulvių kukuliai
  Tešlai: 400 g virtų bulvių, 300 g varškės sūrio, 2-3 svogūnai, 1,5 šaukšto riebalų svogūnams pakepinti, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai miltų, 1,5 šaukšto riebalų kukuliams virti, druskos, pipirų. Padažui: